giovedì 17 gennaio 2013

Cipolle, radicchio e melanzane...no, non sono gli ingredienti di un'insalata!






Questa composizione è l'esempio di come si possa ornare la tavola anche senza l'uso di fiori. 
Fondamentale si rivela la scelta dei materiali. Ecco allora che il solito giro tra le bancarelle del mercato si trasforma in una ricerca delle cipolle rosse più sode e lucide, di piccole melanzane lunghe, di quel cespo di radicchio tardivo che tanto assomiglia ad un fiore, e di qualche patatina novella. Teneri germogli di edera variegata completano questo centrotavola,  perfetto per una tavola rustica.           

domenica 6 gennaio 2013

Ancora d'inverno...

Alla ricerca di nuove sfumature, ho pensato di mettere insieme melograni, ortensie, 
bacche di rosa canina e di edera, abete grigio ed eucalipto.





Anche in questo caso il risultato è un inno all'inverno e ai materiali vegetali di cui questa stagione è ricca.